Klassischer Grießbrei mit Sahne und Vanille

Name: Klassischer Grießbrei mit Sahne und Vanille
Cook time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 750 ml Milch; 150 ml Schlagsahne; 120 g Hartweizengrieß; 2 Päckchen Vanillinzucker; 3 EL Zucker; 30 g Butter; nach Geschmack Zimt-Zucker

Cremiger Grießbrei mit einem Hauch von Vanille und Zimt.

Erstellt von:

@Sparkules

Zutaten

2 Portionen

	750 ml	Milch
	150 ml	Schlagsahne
	120 g	Hartweizengrieß
	2 Päckchen	Vanillinzucker
	nach Geschmack	Zimt-Zucker

und das könntest du bereits zu Hause haben

	3 EL	Zucker
	30 g	Butter

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Für die Experimentierfreudigen:

Für eine fruchtige Variation füge beim Servieren ein Kompott aus frischen Beeren oder Apfelmus hinzu.

Zubereitung:

Schritt 1

Milch und Schlagsahne in einem mittelgroßen Topf vermischen und bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen.

Schritt 2

Während die Milch-Sahne-Mischung erhitzt wird, den Grieß, Vanillinzucker und Zucker in einer kleinen Schüssel vermengen.

Schritt 3

Sobald die Milch-Sahne-Mischung kocht, die Hitze reduzieren und die Grießmischung unter ständigem Rühren langsam einrieseln lassen.

Schritt 4

Ständig weiterrühren, um Klumpenbildung zu vermeiden, und bei niedriger Hitze köcheln lassen, bis der Brei eindickt, etwa 5 Minuten.

Schritt 5

Den Topf vom Herd nehmen und die Butter unterrühren, bis sie vollständig geschmolzen und gleichmäßig verteilt ist.

Schritt 6

Den Grießbrei in Schalen füllen und nach Belieben mit Zimt-Zucker bestreuen.

Schritt 7

Den Grießbrei warm servieren.

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